Cypriotische halloumisalade
Ingrediënten: (2 porties)
150 gr halloumi kaas
140 gr groene asperges
60 gr veldsla
1/2 avocado
kerstomaatjes
olijfolie
himalayazout
zwarte peper
herbamare
Bereiding:
Snij 1 cm van de steel van de groene asperges af. Snij de halloumi kaas in plakjes. Wrijf de asperges in met olijfolie en grill ze samen met de halloumi op de barbecue of in een grillpan. Grill de asperges beetgaar en de halloumi tot die goudbruin ziet. Snij de avocado en kerstomaatjes in stukjes en dresseer die met de veldsla over je bord. Voeg nog wat olijfolie, peper, zout en herbamare toe naar eigen smaak.
Smakelijk!
150 gr halloumi kaas
140 gr groene asperges
60 gr veldsla
1/2 avocado
kerstomaatjes
olijfolie
himalayazout
zwarte peper
herbamare
Bereiding:
Snij 1 cm van de steel van de groene asperges af. Snij de halloumi kaas in plakjes. Wrijf de asperges in met olijfolie en grill ze samen met de halloumi op de barbecue of in een grillpan. Grill de asperges beetgaar en de halloumi tot die goudbruin ziet. Snij de avocado en kerstomaatjes in stukjes en dresseer die met de veldsla over je bord. Voeg nog wat olijfolie, peper, zout en herbamare toe naar eigen smaak.
Smakelijk!